Dziczyzna i gęsina
Duszony filet z gęsi z pieczonym burakiem i konfiturą malinową z naszej spiżarni
25 złPieczony pasztet z dziczyzny i grzybów leśnych, podany z chrupiącą grzanką i żurawiną z naszej spiżarni
25 złZupa gulaszowa z dziczyzny
22 złKrem z dyni i gruszki z pestkami i oliwą
17 złPieczone udko z gęsi z kaszotto maślanym i marchewką duszoną w rozmarynie
69 złGolonko z dzika z pure chrzanowym i tradycyjną kapustą z grzybami
69 złUdziec z sarny w sosie kurkowym z kopytkami i zasmażanymi buraczkam
65 złCiasto marchewkowe przekładane masą cytrynową na sosie karmelowym
18 złŚniadania
Codziennie do godziny 12:00 serwujemy wyłącznie śniadania.
Bufet śniadaniowy
40 złZapytaj kelnera o dostępność
Śniadanie Bacy
22 złjajecznica z czterech jaj z szynką, podana z bagietką korzenną, rukolą i pomidorkami koktajlowymi
Placuszki na słodko
22 złz owocami sezonowymi, musem owocowym i miodem z pasieki łysoń
Śniadanie Drwala
24 złdwa jajka sadzone, plastry grillowanego boczku, kiełbaski, bagietka korzenna, rukola i pomidorki koktajlowe
Kromki ciemnego chleba z jajkiem w koszulce, wiejski twaróg, rukola, plastry wędzonego łososia
19 złOmlet z trzech jaj z warzywami
20 złKawa / herbata do każdego śniadania
1 złZakąski i sałatki
Deska kocierskich przysmaków z naszej wędzarni z serami z Rajczy
43 złGrillowany ser z Rajczy z naszą żurawiną
20 złBefsztyk tatarski
39 złWątróbka drobiowa
25 złflambirowana naszą DRELICHÓWKĄ na szpinaku ze śmietaną - I miejsce w konkursie „Kulinarne powroty - smaki czterech regionów”
Sałatka Cesarska
29 złz sałatą rzymską, grillowanym kurczakiem, boczkiem, grzankami i sosem
Sałatka z pieczonego buraka z serem kozim z Zagrody pod Brzozami, rukoli, orzechów i sosu miodowego
28 złZupy
Domowy rosół
14 zł(z kury, kaczki i wołu) z naszym makaronem
Żurek staropolski z kiełbasą i kurdybankiem
15 złKwaśnica beskidzka na żeberku
16 złKrem z buraka z mlekiem kokosowym
16 złZupa z leśnych grzybów z kluskami kładzionymi
17 złCzosnkowa polewka z serem i grzankami
14 złDania główne
Kotlet schabowy na całą deskę z ziemniakami tłuczonymi i kapustą zasmażaną z boczkiem
39 złŻeberka pieczone na tłuczonych ziemniakach z surówką z kiszonej kapusty
39 złGolonka duszona na sosie beskidzkim z warzyw z chrzanem, musztardą i pajdą chleba
48 złPręga wołowa z rosołu z sosem chrzanowym, tłuczonymi ziemniakami i warzywami
35 złFilet z kurczaka z warzywami z blachy
32 złPół kaczki z jabłkami, kopytkami, gołąbkiem z kapustą czerwoną i naszą żurawiną
54 złWachlarz mięs z grilla na desce z sosem BBQ, grillowaną cukinią i ziemniakami opiekanymi
41 złStek z sezonowanej polędwicy wołowej w ciemnym sosie pieprzowym z ziemniakami smażonymi i sałatą z sosem vinaigrette
76 złCały pstrąg z pieca na desce z warzywami na parze
39 złWegańskie gołąbki z kaszą jaglaną i warzywami
25 złDesery
Domowy sernik z tajemniczymi powidłami z naszej spiżarni
19 złDomowa szarlotka z naszą konfiturą jabłkowo-żurawinową i lodami waniliowymi
18 złTruskawkowy przysmak
19 złLody z polewą i bitą śmietaną
19 złPiernik przekładany powidłami śliwkowymi z polewą czekoladowo - rumową
22 złNasze specjały
Czarcie koryto dla 2-3 osób
89 złpierogi z mięsem, pierogi ruskie, karczek z grilla, filet z kurczaka w boczku, kotlety mielone, kiełbasa z grilla, frytki, ziemniaki pieczone, kapusta zasmażana
Czarcie koryto dla 4-5 osób
149 złpierogi z mięsem, pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, kotlet schabowy,udka z kurczaka, filet z kurczaka w boczku, kotlety mielone, karczek z grilla, kiełbasa z grilla, kaszanka, frytki, ziemniaki pieczone, kapusta zasmażana, buraki z papryką
Placek ziemniaczany po zbójnicku z gulaszem
37 złPrażonki z boczkiem, kiełbasą i żeberkiem
25 złMicha pierogów z okrasą
28 złPierogi z mięsem i okrasą
21 złPierogi z kapustą i grzybami i okrasą
21 złPierogi ruskie z okrasą
21 złNasz sos grzybowy
8 złDla maluchów
Zupa pomidorowa z makaronem
10 złFilety z kurczaka w panierce z frytkami lub ziemniakami i surówką z marchewki
23 złMakaron świderki z sosem mięsnym
16 złRacuchy z jabłkiem i żurawiną z naszej spiżarni
13 złDodatki
Frytki domowe
9 złZiemniaki tłoczone
9 złKapusta zasmażana
9 złSałata z sosem vinaigrette
9 złBuraki z jabłkiem
9 złSurówka z kapusty z sosem czosnkowym
8 złWarzywa na parze
9 złWarzywa z blachy
9 złSurówka z kiszonej kapusty
9 złSurówka z marchewki
9 złSoki świeżo wyciskane
Z pomarańczy
0,25 l / 13 złZ jabłek
0,25 l / 11 złZ buraków
0,25 l / 11 złZ marchwi
0,25 l / 11 złPiwa lane
